ケータリング

九段会館テラスでウェディング・カフェ事業を行っている「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」と提携しており、出来立てのお料理をパーティー・懇親会にてご提供が可能です。ビュッフェ形式はもちろん正餐形式でのコース料理まで、パーティーメニューの常識を覆す華やかでフォトジェニックなモダンフレンチをご堪能いただけます。

フードロスや環境に配慮したメニューのご提案も可能です。不揃いが理由で規格外で廃棄となる“もったいない野菜”を使ったサステナブルなケータリングや、市場に出回らず廃棄されてしまう、未利用魚や害獣を使用し食材の魅力を存分に生かしたオリジナルケータリングのご提供などSDGｓに貢献できるパーティーのご提案を積極的に取り入れております。

ケータリング業者12社と業務提携をしており、お客様のご要望、ご予算、シーンにあわせて、経験豊富なスタッフが最適なプランをご提案いたします。また、海外ゲスト向けのベジタリアンやムスリムフレンドリー料理の手配、各種アレルゲン対応も可能です。国籍・宗教・ライフスタイル等の「食の多様性」を尊重し、すべてのゲストが楽しめるメニューをご提案いたします。